Preparación:

1. Cortar la arepa en julianas (tiras delgadas como papas a la francesa) y llevar a freír en aceite hasta que doren.
2. Picar y agregar la salchicha junto a las julianas de arepa antes de su punto de crocancia. También se puede hacer reemplazando la salchicha por chorizo.
3. Sacarlos del sartén a escurrir. Servir con queso por encima y alternar con salsas variadas y cilantro fresco picado.

Cocinero: FOODISTERS
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